Høsten er utvivlsomt årets højdepunkt. Det er tidspunktet man både med længsel og spænding ser frem til efter de mange timers arbejde i vinmarken.
Det danske vejr betyder at arbejdet i danske vinmarker adskiller sig en del fra arbejdet i vinmarker under varmere himmelstrøg. Det gælder f.eks. vinterbeskæringen, der typisk opdeles i to faser pga. risikoen for nattefrost.
Vi mødes normalt en gang om ugen, f.eks. hver torsdag sidst på eftermiddagen, og arbejder enten i marken eller indendørs nogle timer. På visse tider af året er det ikke nødvendigt at mødes hver uge, mens vi i høsttiden typisk mødes flere gange.
Vi har valgt at opdele året i 5 årstider, da det er betegnende for de opgaver der udføres hen over året. Læs mere om årets gang under menupunkterne for de enkelte årstider.
