Ellebækgård Vinlaug

Ellebækgaard Vinlaug er et lille vinlaug, der producerer dansk vin på amatørbasis. Vi er en flok vinelskende entusiaster, der forsøger at gøre sydens vinmagere kunsten efter. Vinmarken, der rummer ca. 330 planter, findes på Ellebækgård, der ligger lidt uden for Borup på Sjælland.

Dansk vin fra Midtsjælland

Vinmarken

Vinmarken
Vinmarken ligger på Ellebækgårds jord, og kaldes i daglig tale for Hestens Mark. Der findes 16 rækker med i alt ca. 330 vinstokke.

Årets gang i vinmarken

Årets gang i vinmarken
Arbejdet i vinmarken starter i februar og slutter med høsten. Om vinteren arbejdes der med vinificeringen.